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五花肉炒萝卜干的做法步骤

1.五花肉刮洗干净，切成小块备用。

2.姜丝备用。

3.萝卜干洗净切碎备用（萝卜干是朋友自己做的，放了几年的颜色都呈深红色的特香）。

4.热锅入油，放入姜丝煸炒均匀。

5.放入五花肉小火煸炒。

6.小火煸炒至金黄色，煸出多余油脂盛出。

7.调入少许盐炒匀。

8.放入萝卜干翻炒均匀，加入少许盐，清水焖煮三分钟。

9.调入少许鸡精调味即可。

10.成品图。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

朋友自己腌制的萝卜干，有几年了颜色偏深，香气浓郁！
五花肉炒萝卜干，咸香味浓，美味下饭～